Haltung
Unsere Tiere werden ausschließlich mit
Silage und Heu von unseren eigenen Flächen
gefüttert. Jährliche Kontrollen unseres Biokontrollverbandes versprechen die Bewirtschaftung und Tierhaltung nach EU-Öko-Richtlinien. In den Sommermonaten sind die Tiere auf unseren Weiden und im Winter in unserem Stall ohne Anbindung in großzügigen und täglich frisch eingestreuten Buchten.
Rindfleisch
Ab dem Spätsommer und in den Wintermonaten bieten wir frisch zerlegtes Rindfleisch in gemischten Paketen zum Verkauf an. Wir versprechen stressfreien und direkte Wege zu unserem Metzger in einem anliegenden Nachbarort, wo das Rind abhängt und anschließend zerlegt wird.
Rasse
Limousin Rinder sind Fleischrinder mit feinfasrigen zarten Fleisch und feinen Knochen. Wir züchten unsere Tiere mit einem Zuchtbullen aus ausgewählten Betrieben und wechselnden Blutlinien ohne künstliche Befruchtungen.
